本发明公开了一种贝壳金黄色速长葡萄牙牡蛎新品系的培育方法，它包括如下步骤：制定选育目标、建立选育系、新品系纯化等步骤。具体为以葡萄牙牡蛎金黄色贝壳和全重为选育目标，通过群体选育和家系选育方法建立选育系，通过连续数代的定向纯化筛选出贝壳金黄色速长葡萄牙牡蛎新品系。通过连续数代选育的葡萄牙牡蛎新品系具有生长快、贝壳金黄、商品价值高等优点，它适宜作为单体牡蛎养殖及生食牡蛎生产，这对于提高葡萄牙牡蛎养殖产量、商品价值和经济效益具有重要作用。