本发明公开了一种大鲵亲本选育方法，它包含以下步骤：建设大鲵亲本选育池；选育池消毒；大鲵亲本的初选；大鲵亲本的消毒；对每条成鲵单独用呋喃类药物每立方米水体0.15～0.25g或亚甲基0.3～0.6g兑水浸泡5～8分钟，然后将药水和编号后的成鲵一同轻轻放入选育池内单独养殖；选育试验；对剩下的成鲵亲本强化培养，进行催产前的准备。本发明的有益效果是：通过个体强壮性选育、酸碱度适应性选育、盐度驯化选育逐步筛选大鲵亲本，提高了大鲵亲本的个体强壮度、抗水质刺激以及抗病性，提高了养殖效益。