本发明公开了一种加香纳米多孔淀粉颗粒的制备方法及在卷烟滤嘴中的应用。将玉米淀粉加入到柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液中，然后加入糖化酶-α-淀粉酶复合酶进行酶解反应，反应结束后，经离心沉淀、洗涤、干燥得到纳米级孔径多孔淀粉。然后将上述纳米多孔淀粉经加香、润湿、造粒、微波定型、微波干燥、过筛，得到所需加香纳米多孔淀粉颗粒。将其加载于卷烟滤棒中，制成二元或三元复合滤棒，在降低烟气焦油含量的同时，降低烟气刺激性，提升烟气香气量，改善卷烟抽吸品质。