本发明公开了一种有机酸或有机酸盐复合多孔玉米淀粉颗粒的制备方法及其在卷烟滤嘴中的应用。将有机酸/盐溶于去离子水形成溶液，然后按一定比例均匀喷入多孔玉米淀粉中进行浸渍复合，形成湿润的有机酸/盐复合多孔玉米淀粉，之后通过造粒、微波定型、微波烘干、过筛，得到高强度的有机酸/盐复合多孔玉米淀粉颗粒。将其加载于卷烟滤棒中，制成二元或三元复合滤棒，并卷制成烟。感官评吸表明，嘴棒中添加有机酸/盐复合多孔淀粉颗粒可降低烟气刺激性，提升烟气香气质和香气量，改善卷烟抽吸品质。