本发明公开了一种提取物及其作为饲料添加剂的应用，该提取物为公丁香的醇提物，可作为饲料添加剂。本发明以公丁香为原料通过乙醇浸提的方式获得醇提物，经实验发现，该醇提物不仅能够防止饲料发霉、抗饲料氧化，而且还能减轻霉菌毒素对生物的毒性效应，尤其是黄曲霉毒素对干细胞的毒害效应；以该醇提物为原料制备的饲料添加剂解决了现有技术中天然植物添加剂功能单一的问题。