本发明涉及保健品技术领域，尤其涉及一种抗氧化的组合物及其制备方法。该组合物将苹果干细胞冻干粉、超氧化物歧化酶与葡萄籽提取物进行复配后能够具有显著的抗氧化功能，实验表明，本发明提供的组合物的抗氧化效果显著优于单独使用超氧化物歧化酶或葡萄籽提取物，经为期3个月的人体试食试验研究，使用本发明组合物的人体内过氧化脂质下降4.96％、谷胱甘肽过氧化物酶升高12.97％，其效果显著优于单独使用SOD或葡萄籽提取物。并且，本发明提供的抗氧化软胶囊能够具有抗氧化的保健功能，经80例女性试用，其效果明显，认为有效的人达到91.66％。