本发明公开了一种斑点鳟鲑鱼膨化饲料的配方及制备方法，目的在于供一种既适合斑点鳟鲑消化生理特点，适口性好，抗病能力强，营养消化率高，又可以降低鱼粉使用量，解决鱼粉资源短缺问题，减少无机磷源的添加，降低养殖水体磷污染的膨化饲料，以带动我国斑点鳟鲑鱼养殖业的发展；本发明通过饲料配方的优化，解决了膨化饲料中鱼粉含量过高的问题，提高了饲料的影响消化率和适口性，该发明饲料产品具有显著促进斑点鳟鲑鱼快速增长，提高养殖成活率，降低养殖成本，提高养殖消化吸收率，降低氮、磷排泄，改善养殖环境等优点。