本发明公开了一种智能红茶发酵装置，包括发酵箱，发酵箱外壳主要由钢化玻璃制成，发酵箱设有温湿度调节装置。钢化玻璃是一种既能吸收大量红外线辐射能，又可保持良好可见光透过率的玻璃，将其应用于发酵箱外壳的四个面，钢化玻璃吸收太阳辐射发酵红茶，减少了电能消耗，实现低碳环保生产；钢化玻璃系透明材料，又可方便的从不同方位随时观察发酵箱内红茶发酵情况。温湿度调节装置由微型电脑控制，通过风机和喷雾水龙头来调控发酵所需的温度和湿度，使发酵架上每层的铁纱网的每个位置都可以达到发酵所需的温湿条件，以确保茶叶发酵更加均匀，从而保证红茶的色、香、味，提高了红茶的发酵品质。本发明操作方便，节能环保，极易推广运用。