本发明公布了一种中华芦荟酒食疗，治疗癌症、艾滋病的方式。所述中华芦荟酒，根据美国、日本在原子弹爆炸中发现芦荟的细胞再生、细胞复活作用对疾病治疗的普遍性，选用中华芦荟，“芦荟多糖”含量丰富，而“芦荟甙”含量微乎其微的独特优势，配制成适宜社会大众长期食用的普通食品，使芦荟走进了寻常百姓家的日常生活。而且突破了全世界芦荟产业发展中存在的“芦荟甙”含量高，对人体有潜在致癌风险的技术难题；还突破了全世界芦荟产业发展中存在的“芦荟多糖”含量低下，达不到治疗慢性病程度的技术难题。使本发明的中华芦荟酒系列产品，既具有治疗慢性病的神奇效果，又没有“芦荟甙”不安全因素的后顾之忧，还是适宜全社会任何人长期食用的普通食品。