本发明公开了一种用于宝石鲈和胜斑鱼养殖的配合饲料及其制备方法，所述配合饲料含有鱼粉，昆虫发酵蛋白，豆粕，发酵棉粕，发酵菜粕，酶解大豆蛋白，玉米酒糟蛋白，米糠，次粉，面粉，豆油，沸石粉，食盐，磷酸二氢钙，氯化胆碱，甘氨酸，丙氨酸，甜菜碱，DMPT，松针粉，山楂粉，L-肉碱，胆汁酸，益康XP，姜黄素，茶多酚，复合维生素，复合矿物盐；经过原料粉碎、糊化、造粒、干燥等步骤制备而成。本发明所述的配合饲料提高宝石鲈和胜斑鱼的成活率，促进其健康养殖，提高脂肪在鱼体内的消化吸收和转化，有效防止脂肪肝的产生，大大减少肠脂积累，有效提高宝石鲈和胜斑鱼肌肉的累积，增加成品宝石鲈和胜斑鱼的取肉率，改善风味。