本发明公开了一种无毒稳定小分子有机凝胶，由有机凝胶因子环糊精和K₂CO₃溶于有机溶剂1，3-丙二醇中加热制成，其中，所述有机凝胶体系中环糊精在1，3-丙二醇中的浓度为0.5wt％～20wt％，K₂CO₃在1，3-丙二醇中的浓度为0.1wt％～4wt％。本发明制得的无毒稳定小分子有机凝胶作为一种新型的功能材料，采用安全无毒体系，原料方便易得，制备简便，凝胶因子环糊精具有包合分子能力，并且所述有机凝胶具有一定的热响应性，这些优点都使本发明在食品，药物载体，化妆品，个人保健等方面有及其重要的应用前景。