本发明提供一种银杏叶胶囊，按重量份计，它由30～50份银杏叶提取物、120～180份β-环糊精、7～12份滑石粉和0.5～1.5份硬脂酸镁为原料制得颗粒料后填充至硬胶囊壳得到。本发明的银杏叶胶囊具有更稳定的性能和更高的临床疗效。本发明还提供所述的银杏叶胶囊的制备方法，是以β-环糊精和乙醇配制喷浆液经沸腾制粒干燥机将原料一步干燥、制粒，再将得到的颗粒料灌装制成胶囊。该方法能够克服现有技术中的不足，显著提高药物的生物利用度、溶解度及化学和物理稳定性。