本发明涉及一种基于动态PID调节技术的碳滤池水质深度处理控制方法及装置，所述的方法包括以下几个步骤：各滤格的子PLC自动调节清水阀开度，实行滤格恒水位过滤；主PLC自动检测各滤格的过滤时间，自动记录反冲洗周期，确定反冲洗条件成立后，则指定相应的滤格进入反冲洗过程；子PLC在主PLC的协调下完成滤格的反冲洗过程控制；主PLC完成与生产监控计算机的通信；所述的装置包括生产监控计算机、主PLC、交换机、子PLC、受控设备和水位计。与现有技术相比，本发明具有可提高活性炭充分吸附能力和提高碳滤池性能等优点。