本发明揭示了一种用于鱼类养殖的投喂控制系统及方法。该系统包括：分裂波束换能器，完成声波和电信号的转换，在水中实现声波的发射及接收；投喂单元，接收控制指令，对养殖的鱼类进行投喂；信号采集处理及控制单元，接收分裂波束换能器采集的回波信号，经过相差检测、检波之后将其转化为回波图像，并经过目标识别、声波图像处理后，计算出投喂水域内单条鱼重量及鱼群总重量并以此为根据对投喂量进行调整。本发明的系统及方法可以对投喂水域内鱼类的生长发育变化进行监测并实时调整投喂量，减少养殖饵料的浪费。