本发明涉及一种水产养殖饲料，尤其涉及一种冬棚养殖专用的南美白对虾配合饲料及其制备方法。该饲料包含蛋白源原料、脂肪源原料、糖源原料、抗氧化剂、诱食剂、复合维生素和复合矿物盐。本发明提供了一种成活率高、生长速度快、水中稳定性好、摄食快、使用方便、环境污染少的冬棚养殖专用的高效南美白对虾饲料和其制备方法，以解决当前在低温搭冬棚养殖时，南美白对虾生长慢、发病厉害、成活率低等问题，促进南美白对虾养殖业的健康发展。