本发明的目的是公开一种丙氨酰谷氨酰胺生物粘附性制剂的制备、产品及用途。即以丙氨酰谷氨酰胺为主药成分的口腔溃疡局部用凝胶制剂，该制剂的特点是能够迅速减轻患部疼痛、疗效确切并能长时间粘附于溃疡表面保护创面、缓慢释放药物、刺激性小、生物相容性良好且具有兼顾口腔溃疡治疗、免疫调节、预防复发为一体，患者使用方便易于携带保存、价格便宜。