本发明的提供了姜蒜肠溶片及其制备方法，以生姜、大蒜精油为原料，经β-环糊精包合工艺制成姜蒜肠溶片，具有广谱抗菌作用，降血脂、血糖，抗动脉粥样硬化、抗肿瘤、提高机体免疫力等作用，技术含量高，包合率高，产品释药部位准确，生物利用度高，使药物有效成分高，抗菌作用强，克服了原有产品有效成分含量低、有不良气味、携带不方便等缺点，保证了产品的质量。