本发明公开了一种含有氨化稻草的饲料以及湖羊的养殖方法。采用本发明的饲料，能有效提高稻草粗蛋白含量，降低稻草细胞壁多糖组分及木质化程度，提高稻草的适口性，有效改善稻草的营养价值。综合利用稻草、桑叶和农副产品副产物作为湖羊的饲料资源，使得粗劣的农产品废弃物得到了很好的利用，实现了技术上的突破。