本发明公开了一种促进全雄罗非鱼生长和/或改善鱼体营养组成的养殖方法，涉及水产养殖学领域和水生动物生理生态学领域。本发明的养殖方法采用流水刺激诱导罗非鱼进行逆流运动锻炼，设计最佳的运动强度和运动时间组合，包括高强度—长时间、高强度—短时间和低强度—长时间等方式进行间歇性流水养殖。与现行的养殖方法相比，采用本发明的养殖方法，可以显著提高罗非鱼的生长率，提高肌肉蛋白质含量，并且显著降低肝脏脂肪含量，防止脂肪肝发生。