本发明属于纳米技术领域，具体涉及一种两亲性羧甲基葡聚糖修饰的磁性脂质体及其制备和应用方法。本发明利用薄膜超声分散法制备出磁性脂质体，磁性脂质体表面有两亲性羧甲基葡聚糖修饰，具有良好的稳定性。两亲性羧甲基葡聚糖可由油胺和葡聚糖来合成。该磁性脂质体粒径小，分散均匀，稳定性好，磁响应性高。除了可以用作热疗介质、核磁共振成像造影剂之外，该磁性脂质体还可以用来靶向运载药物及可控性释放药物。该磁性脂质体的制备过程简单易行，成本低，且具有良好的生物相容性、可生物降解性，符合绿色化学的要求，具有广阔的临床应用前景。