本发明公开了一种鲥鱼的活鱼运输方法，具体步骤包括：1）准备运输用具；2）配制运输用水；3）捕捞；4）运输；5）抵达目的地后鱼的放养。采用本发明的活鱼运输方法无需使用任何麻醉剂药物，从根本上解决因使用麻醉剂药物而使水产品安全受到威胁的问题；商品鲥鱼体表极少产生伤痕，不影响其品质；商品鲥鱼在24h内运输存活率达95%-100%，48h内运输存活率达85%-95%；该方法简单易行、成本较低，适于推广。