本发明提供一种适用于糖尿病人、高血糖及肥胖人群的复合植物固体饮料，所述固体饮料包含以下质量份的组分：谷物膨化粉40～65份、药食同源植物提取物4～10份、功能性配料5～20份、复配维生素0.1～0.5份、复配矿物质2.5～4.5份。本发明的复合植物固体饮料结合了传统中医的“药食同源”，运用现代营养学和生物保健学，原料配比和营养素含量符合糖尿病患者的饮食要求，即高膳食纤维、低脂肪、高优质蛋白、适量维生素和矿物质，能满足糖尿病人营养代餐、加餐的需求，预防或减轻糖尿病并发症病情，且能够配合药物治疗，控制糖尿病人血糖波动，减少糖尿病人对药物的过度依赖，甚至可以扭转糖尿病人的糖耐量。