本发明公开了一种具有多重核壳结构的纤维，所述纤维具有多重核壳结构，所述纤维的直径为10微米至1×10⁶微米，长度为1毫米以上，所述纤维的横断面为圆形或者空心圆环；以及所述纤维的制备方法。通过上述方式，本发明纤维的形貌和结构可控，制备方法操作便捷、纤维的可设计性和实用性更强，可实现不同性质的纳米粒子、药物或者活体细胞的包裹，该纤维可以应用于细胞培养、药物缓释、组织工程等领域中。