本发明提供一种辅助降血糖的饼干，所述饼干包括以下原料：面粉、中药添加剂、植物油、牛奶、水和鸡蛋。所述饼干原料中使用的中药添加剂的原料药包括：佩兰、紫苏、山楂、五味子、生地黄、绞股蓝、败酱草、制首乌、决明子、丹参、陈皮、葛根、黄精、山药、泽泻、赤芍、麦冬、夏枯草。这种食物疗法与服用苦口的药物相比迥然不同，它不像药物那样易于使人厌服而难以坚持，人们容易接受，可长期运用，对于慢性疾病的调理治疗尤为适宜。本发明中药添加剂中含有脂肪酸、多种醇、及皂甙等，能降低血糖血脂，减少血糖脂肪在血管内的沉积，可用于辅助治疗高血糖引起的糖尿病。