本发明公开一种去甲木脂素类化合物及其从多枝雾水葛中分离和鉴定的方法。所述去甲木脂素类化合物具有如式（Ⅰ）所示结构，所述去甲木脂素类化合物可以从多枝雾水葛中分离得到，具有一定的抑菌性，可以应用于制备抑菌药物。 （Ⅰ）