本发明公开了一种乌金兽的生态养殖方法，该方法包括：（1）兽舍养殖环境设置；（2）饲养管理；（3）疾病防控等步骤。本发明还公开了一种在养殖过程中所使用的生物发酵饲料及其制备方法。该生物发酵饲料包括0.3～1质量份的GM生物发酵剂，1～2质量份的红糖，40～80质量份的水，200～330质量份的玉米，80～120质量份的麦麸和80～120质量份的细米糠；其制备方法包括:（1）确定各组分用量；（2）各组分混合后密闭发酵；（3）有酒香味溢出即完成发酵。本发明的养殖方法科学简便，节约成本，生物发酵饲料不但提高了饲料的利用率和营养价值，而且增加了兽只机体的抗病能力，明显减少了疾病和寄生虫的发生以及抗生素的使用。