项目简介:生物酶法明胶技术是利用酶对底物的专一性使胶原蛋白在短时间内切断大分子。为达到酶切断大分子的目的,必须有一套与之符合的工艺参数,如温度、酸碱度、搅拌速度、反应时间、生物试剂用量等参数,通过大量参数来实现控制骨胶原降解的反应速度,有效截留高比例重均组分含量的明胶,从而将明胶中钙盐超微粒子与明胶分离,使明胶的得率、浓度、黏度、透明度、冻力等指标达到合格和满足用户的不同要求,钙盐产品质量指标达到标准要求。其特点是生产周期短、用水量少、产品均匀性高,解决了一直困扰明胶生产周期长、高耗能的问题,大大提高生产效率,降低生产成本,为实现明胶生产成功转型升级做出实实在在的贡献。
联系人:樊毅
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