低溶解氧条件下剩余污泥发酵耦合反硝化装置与方法，属于污水污泥生物处理领域。所述装置包括原水池、储泥池、发酵耦合反硝化主反应器、排水池、空气压缩机和排泥池；在主反应器上设有搅拌器、温控装置和气体流量计。所述方法为：向主反应器接种污泥消化系统排泥和剩余污泥，启动与主反应器相连接的温控装置和空气压缩机，根据主反应器中溶解氧浓度调节气体流量计流量，向主反应器中注入硝化液，在主反应器中泥水混合物发生反应。本发明实现了在同一反应器中完成剩余污泥内碳源开发、强化硝化液脱氮和污泥减量的目的，同时在连续低溶解氧条件下，剩余污泥发酵过程中释放的氨氮可通过硝化反硝化去除，解决了发酵反应器出水氨氮浓度高的问题。