本发明涉及一种污泥甘蔗渣活性炭及其制备方法，利用污水处理污泥和制糖工业废弃物甘蔗渣制备污泥甘蔗渣活性炭。污泥中添加甘蔗渣，提高污泥的含碳量，提升污泥基活性炭的吸附性能，解决了污泥基活性炭吸附性能较差的问题；通过将污泥进行重金属脱除，提高污泥基活性炭的使用安全性。工艺包括：采用一定的技术手段对污泥进行重金属脱除，将污泥和甘蔗渣烘干后以一定的比例混合均匀，加入一定浓度的活化剂ZnCl₂溶液进行浸渍活化，而后在惰性气体保护下热解，洗涤干燥后即得活性炭。本发明利用污泥和甘蔗渣制备活性炭，不仅制备出吸附性能较好的活性炭，还同时对两种工业固体废弃物进行资源化利用，具有良好的经济效益、社会效益和生态效益。