本发明涉及到一类来源于海星的葡聚糖在制备帕金森病药物的应用。该葡聚糖主要为β（1→3）糖苷键连接，是从海洋海星等无脊椎类动物中提取并经过阴离子交换层析分离得到。该葡聚糖对神经毒素损伤两种细胞系具有明显的修复作用，表明它可以用于神经系统疾病如帕金森病和老年性痴呆的治疗药物和保健品的制备。