本发明公开了一种利用植物碳源强化人工湿地对低碳高氮污水脱氮的方法和系统。本发明将废弃的农作物或者湿地植物秸秆作为碳源水解，将水解液投加至人工湿地，提高低碳高氮污水的脱氮效率。本发明同时提供了一种处理系统，结构简单，投加碳源的方式科学合理，很好地实现利用植物碳源强化人工湿地对低碳高氮污水脱氮的效果。本发明方法采用的植物碳源廉价易得，释碳能力强，生物反硝化脱氮效果好，水解液制备简单实用，且碳源投加方式持续运行能力强，维护简单，二次污染小，生产成本低，以简单的方法解决了人工湿地处理低碳氮比污水处理厂尾水的技术难题。