本发明涉及一种快速食品过敏原测试仪，其包括生物传感器模块、高频信号发生器以及信号采集处理器，信号采集处理器包括嵌入式计算机、通讯模块、数字显示模块、测试按键模块及电源模块；嵌入式计算机分别与通讯模块、数字显示模块、测试按键模块及电源模块相连；通讯模块用于通讯和数据存储，数字显示模块用于显示测试结果，测试按键模块用于选择测试按键，电源模块用于提供电源。本发明由生物传感器模块、高频信号发生器以及信号采集处理器组成，结构简单；本发明借助嵌入式计算机强大的数字信号处理功能，对由生物传感器和高频信号发生器产生的信号进行处理、显示，并实现了在线测量，保证了较高的测量精度。