本发明涉及一种通风控制系统和方法，包括微处理器、消防联动接口、键盘、LCD液晶显示器、传感器输入接口、看门狗及数据保存模块、通风设备模块通讯电路、PC主机通讯接口，其中，微处理器分别与键盘、传感器输入接口、消防联动接口、通风设备模块通讯电路和PC主机通讯接口连接，通过程序控制接收各部分发送的信息，且当收到某一信息后，解读信息内容，发出相应的控制指令并将接收结果送LCD液晶显示器显示和在看门狗及数据保存模块6中保存这些信息。本发明能对多樘通风器进行远程控制，同时可以显示出每台通风器的工作情况，便于监视通风器是否正常工作，具有多种开窗角度设置功能，多种启闭通风器控制方式，解决了过去通风器控制器的弊端。