本发明公开了一种鲈鲤人工驯化养殖方法，其特征在于：收集野生鲈鲤，利用地下泉水在驯养池中进行流水驯养，野生鲈鲤进入驯养池后，在驯养池中投入30～80g/尾的鲤鱼、鲫鱼或者草鱼作为饵料鱼，同时在遮阳网下投人工配合饲料驯食，每天上午和下午各驯食一次，每次驯食时间不低于2h，采用敲击法驯养。通过实施本发明的技术方案，最高经过65d的驯化，鲈鲤可主动摄食人工配合饲料，试验最高成活率达72.6％，平均成活率为62.7％，为鲈鲤的人工养殖提供了依据，具有较高的经济意义。