本发明公开了一种稻田生态养殖青虾的方法，包括以下步骤：对稻田施肥，然后耙平，在耙平的稻田内挖掘相通的养殖沟，并在养殖沟的四周用挖掘的泥土筑成高45-70cm、宽60-90cm的田埂；养殖沟设置有进水口和排水口，进水口和排水口分别设置有防止青虾外逃的装置，在进水口处挖掘面积为整个稻田面积的5%-8%的坑塘，坑塘的深度为80-110cm；采用生石灰对稻田消毒；在消毒后的稻田插入茎秆粗壮、抗倒伏、抗病害、耐肥力、在深水中生长及产量高的水稻品种的秧苗；秧苗返青后放养青虾苗；养殖期间按不同生长时期的青虾投放饵料，同时保持水质的清新。采用本发明的方法养殖得到的青虾，天然无污染，为纯绿色食品。