本发明公开了一种污染水体石油吸附剂及其制备方法，包括以下步骤：（1）取玉米秸秆洗净，烘干至恒重；（2）上述玉米秸秆粉碎后过20-40目筛，得到玉米秸秆粉末；（3）玉米秸秆粉末经过高压湿热灭菌后，均匀地滴加入绿色木霉菌（Trichoderma viride Persoon:Fries）悬液和Mandel营养液，温度为20~45℃条件下进行固态发酵培养；（4）培养2~14天后终止反应，将改性完成的玉米秸秆冲洗干净，干燥后制得石油吸附剂。本发明工艺简单，制备的吸附剂具备较好的吸油能力及保油能力，操作过程比较容易且不产生二次污染，从生产到使用回收均绿色环保。