本发明属于染料吸附剂技术领域，具体涉及一种香蕉皮制成的染料吸附剂，该染料吸附剂采用以下方法制成：（1）用水清洗香蕉皮，然后打浆为香蕉皮浆，将香蕉皮浆送入发酵罐；（2）发酵罐中接种菌种，通风发酵；（3）发酵罐中的产物固液分离，固体部分水洗后收集；（4）固体部分干燥、粉碎。本发明的染料吸附剂可吸附染料废液中40-60%的染料。