本发明提供一种利用植物组织培养技术生产百合鳞茎的方法，通过外植体制备、增殖培养、鳞茎形成三个生产步骤完成周期短、成本低、操作简单的百合鳞茎生产。其中，使用间歇浸没植物生物反应器进行增殖培养，在同一个植物生物反应器中完成增殖培养和鳞茎形成两个步骤，培养过程中无需对组培苗进行转移操作，避免了组培苗转移到一个新的环境而出现的调整期，缩短了生产周期。整个培养过程只需要一次接种，不需对组培苗进行转移操作而采用更换培养液，省去了频繁转接和大批量组培瓶的灌装清洗等操作，大大减少了劳动量，降低了生产成本。同传统的固体培养相比减少了继代次数，降低了变异率，且在无菌环境中培养，避免了病毒的交叉感染，鳞茎质量较好。