本发明公开了一种植物组培方法及装置，在相对无菌的环境下，配制1L培养基需称取琼脂粉3.5～5.5g，将琼脂加热至充分溶解，然后按照培养阶段加入除蔗糖以外的各种元素，将培养基调整pH值至5.6～5.8，定容、分装，获得无糖培养基；在接种室内，用质量百分比浓度为75%的酒精将接种台面和手擦干净，将无糖培养基放入二氧化碳气肥培养瓶中，再将植物外植体接种到无糖培养基上，将二氧化碳气肥放入二氧化碳气肥培养瓶后，使二氧化碳气肥培养瓶密闭；二氧化碳气肥的用量为0.5～1.0g/250ml。本发明利用二氧化碳气体代替培养基中的蔗糖，为植物提供光合作用所需的碳源，同时在培养基中添加抑菌剂来抑制微生物的污染，以达到抑菌杀菌、简化操作及提高组培苗质量的多重效果。