本发明公开了一种去除稻田排水中农药的吸附剂，它是将农村有机废弃物组合配料通过亚临界反应制备得到的生物碳质吸附剂；其中，所述的农村有机废弃物组合配料包括如下重量份数的组分：小麦秸秆45～60份；树枝10～20份；芦苇杆8～15份；花生壳8～15份。其中，所述的亚临界反应条件为：温度280～350℃，压力2.4～9.0MPa，反应时间20～35min。本发明还公开了上述吸附剂在去除稻田排水中残留农药中的应用。本发明方法可因地制宜使用，实现了农村废弃物资源化利用，低成本、去除率高、易于操作，解决农村稻田排水中农药成分处理手段少、处理成本高、难以推广应用等难题。