本发明公开了茄子花青素合成相关基因SmMYB1在培育紫色非洲红茄品种中的应用，通过利用含重组质粒pBI121::SmMYB1的农杆菌转化非洲红茄外植体，获得转基因非洲红茄植株，转基因非洲红茄的花瓣，花药，茎，果实及叶片均呈现紫色性状，可以作为观赏植物进行栽培；除此之外，转基因茄子的果肉中含有一定量的人体有益成分花色苷，可以降低罹患癌症和心血管疾病的风险，具有良好的市场前景和经济价值。