本发明涉及一种磺酸盐生产中含盐废水析出盐的方法和装置。提供一种能耗低、工艺简单的脱盐方法和装置。将氨溶于冷却的含盐废水中将盐结晶析出，盐分离后的含盐废水继续循环降温并溶入氨，盐不断析出分离，使废水达到脱盐要求。装置包括冷却器、结晶器、旋分器和缓冲罐，所述冷却器设有制冷液出口、制冷液入口，顶部设有排气口，冷却器和结晶器之间通过连通器连接，结晶器和旋分器之间设有输送泵、闪蒸罐，旋分器和缓冲罐连接，旋分器设有固料出口。采用上述技术方案后，脱盐速度快、效率高。操作简单、自动化程度高、装置维护方便、劳动强度低。生产后的废水中的氨可以回收重复使用，节约生产成本。