本发明公开了一种厌氧颗粒污泥快速驯化反应器及快速驯化方法，厌氧颗粒污泥快速驯化反应器包括主体反应器，还包括设于所述主体反应器内的群体感应调控装置，所述群体感应调控装置包括：壳体；位于壳体上的若干扩散通道；设置在每个扩散通道处用于调节扩散通道开度的调节片；设于壳体内部的曝气系统和温控系统；以及连通在所述壳体上的进、出水管。本发明运用群体感应调控机制，结构简单，调控方便，能促进污泥快速形成颗粒，缩短颗粒污泥的形成时间，大幅度降低培养成本，具有较为明显的优势。