本发明属于污泥资源化处理领域，涉及一种将剩余污泥提取物用于乳状液破乳的方法，该方法包括以下步骤：（一）将剩余污泥沉淀浓缩；（二）对沉淀浓缩后的污泥进行超声处理；（三）超声后的污泥通过固液分离得到污泥提取物清液；（四）步骤（三）所得提取物清液经浓缩后得到破乳剂的浓缩液，再将破乳剂的浓缩液经干燥过程得破乳剂干粉；（五）将步骤（四）所得破乳剂的浓缩液或破乳剂干粉投入待处理乳状液中，以实现乳状液的破乳。本发明中的破乳剂产物能实现近90%的破乳率，可应用于原油乳状液的破乳及含乳化油废水的处理，在降低破乳成本的同时为污泥资源化提供了新的途径，而提取后剩余的污泥超声混合液可进一步进行厌氧消化处理。