本发明公开了一种基于食品级原料的微酸性电解水生成设备。包括食盐水水箱、第一球阀、第一泵组和第一流量计的食盐水供液系统；包括可调直流电源和无隔膜电解槽电解系统；包括食醋储存箱、第二球阀、第二泵组、第二流量计、单向阀、混合阀和pH指示计的pH调节系统；包括第一液位计、第二液位计、蜂鸣器和控制器的电路控制系统；采用食盐水供液系统提供电解用食盐水，通过食醋的添加对电解水的pH进行调节而获得微酸性电解水。本发明使用的均为食品级原料，容易获取且价格低廉；同时制取的微酸性电解水具有很好的杀菌功效，能够应用于日常家庭清洗消毒、农业食品和医疗等领域。