本发明公开了一种多效膜蒸馏-多级闪蒸海水淡化系统，包括蒸汽喷射泵（9），浓水排放泵（1），料液循环泵（2），真空泵（3），产品水泵（4），N个膜组件，N个淡水闪蒸罐，N+1个换热组件，N‐1个浓水闪蒸罐；多个串联的膜组件和换热组件，构成传统蒸馏意义上的“多效”蒸馏；多个淡水闪蒸罐、多个浓水闪蒸罐串联构成传统蒸馏意义上的“多级”闪蒸，将多效膜蒸馏过程与多级闪蒸过程相耦合，膜蒸馏产生的二次蒸汽用于料液海水加热，并且膜蒸馏排出的高温浓海水和产品水逐级闪蒸，闪蒸蒸汽用于料液海水加热，实现了能量的梯级利用与料液的双程浓缩，有效地回收了汽化潜热并提高了系统热效率、造水比和浓缩比。