本发明涉及一种多级厌氧消化强化产气的方法，本发明主要包括前段厌氧消化、高温高压热水解和后段厌氧消化污泥经前段厌氧消化处理后，易降解有机物已经充分分解并转化为沼气，残留部分主要是较难生物降解的有机物，以及适应了厌氧环境，未能被消化利用的兼性细菌，这部分有机物占污泥总有机物的50%以上，限制了厌氧消化的继续进行。将前段厌氧消化的出料进行高温高压热水解处理，迫使细胞壁破裂，细胞内物质溶出，同时打破胞外聚合物的胶体结构，使部分难生物降解的有机物转化为易生物降解有机物；将热水解处理后的污泥加入后段厌氧消化系统中，进一步实现有机物的降解和厌氧产气。本发明从根本上提升了污泥有机物降解率和产气率，减少了污泥量和污泥体积，增强了污泥稳定化效果，提升了厌氧消化污泥的品质。