本发明公开了一种餐厨垃圾与污泥联合脱水方法，其特征在于，首先使用破碎机将餐厨垃圾粒度粉碎至20mm以下，所述方法的具体步骤是：A、将餐厨垃圾与污泥按照1:1至1.5:1的重量比混合，再加入总重量5%至10%的电石渣；B、将上述方法制备的三种物料的混合物送入搅拌机搅拌10分钟，混合均匀；C、将搅拌后的物料送至螺旋挤压脱水机挤压，在18kg/cm²压力下挤压脱水，得到含水率小于55%的混合物。其中，所述餐厨垃圾的含氯化钠（盐）的含量大于或等于餐厨垃圾总重量的0.1%。本发明利用餐厨垃圾中的盐含量破坏污泥中所谓的“粘胶相区”，代替了改性剂节约了成本，加入电石渣可以迅速除臭；并且将餐厨垃圾、污泥、电石渣为处理对象，一次可对多种废弃物进行处理。