本发明公开了一种蔷薇科蔷薇属落叶直立灌木食用玫瑰（RosarugosaThunb.）的组培快繁方法，属于园艺植物种苗繁殖技术领域。本发明通过对食用玫瑰幼茎进行离体培养，建立起食用玫瑰组培快繁体系。包括外植体的选取消毒、初代培养、增殖培养、生根培养四个阶段。本发明具有方法简单，繁殖速率高，培育周期短，繁殖系数高的优点，在实际生产应用中具有较强的可行性，解决了食用玫瑰苗木繁殖率低，繁殖周期长的技术难题，适用于食用玫瑰种苗商业化生产，满足市场的迫切需求。