一种大菱鲆规模化高效养殖方法，包括放苗和分苗步骤；水质管理步骤：养殖适宜温度为12℃～21℃；适宜盐度为10～32；溶解氧要求在5毫克/升以上；氨氮≤0.2毫克/升；养殖水体的最适pH值为7.6～8.5；投饵管理；鱼病防治；成鱼收获步骤。本发明针对大菱鲆的生长摄食特点，研发出了大菱鲆养殖过程中所需的全套高品质的配合饲料，并不断进行技术创新，不断改进整个大菱鲆养殖的管理流程，总结出了一套先进的养殖模式，可以简称为七好大菱鲆17369黄金喂养模式，整个养殖过程更为科学合理，养殖流程的监控和管理更为严格，养殖的效益也得到了大幅度的提高。